Sambel goreng Kecombrang (masakan rumahan sederhana)


Bosen sama menu makanan yang begitu" saja, demikian simak kebun sayuran hijau melambai-lambai" menjadi terbesit buat untuk sambel terasi (goreng) kecombrang, rebus lalapan, goreng ikan asin tahu tempe + nasi hangat. Simpel tetapi super nikmat!
Bahan-bahan

  • 1 tangkai bunga Kecombrang, Sisir 
  • 5 siung bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 buah kemiri 
  • 1 Sdt Totole (optional) 
  • 1/2 Sdt Garam 
  • 1/2 Sdt Terasi 
  • 1 Sdt Gula merah 
  • Daun bawang, potong halus 
  • 15 buah cabai rawit (sesuai dengan hasrat)

Langkah

  1. Haluskan semua bahan sambal. 
  2. Masukan 2Sdm minyak goreng lantas tumis bahan yang telah dihaluskan. 
  3. Saat telah 1/2 masak, masukan kecombrang, daun bawang, totole & air kira-kira 1 cangkir. 
  4. Aduk sampai air berkurang. Sediakan. 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nasi Telur Gulung (Rice Tamagoyaki) - Bekal Si Kecil

Image
Bahan-bahan 2 butir telur ayam 1 batang wortel kecil, irislah kotak kecil/parut 2 buncis, irislah kecil2 1 siung bawang putih seperlunya Garam, merica 1 piring nasi 1 batang sosis, tumis buat isi Keju buat isian Langkah Kocok telur, campur dengan bawang putih uleg, wortel, buncis, garam, merica. Kocok rata. Ini difoto cocok buncisnya blm masuk.. tertinggal..😅 Dadar di atas teflon dengan dikit minyak+margarin. Tempatkan nasi yg diratakan di atasnya. Berikan isian sosis serta keju atau lainnya sesuai dengan selera Gulung telur serta nasi sekalian ditekan2. Nasinya dapat digabung parutan keju cheddar dulu spy lebih enak. Tarik dikit lantas dapat ditambah adonan dadaran telur lagi di ujung lainnya supaya gulungannya dapat memanjang Tekan2 supaya padat serta dibolak balik supaya masak. Siap.. sediakan.. 😘👌 Ini lgs masuk kotak buat dibawa, jd ngga sempat poto cantik pakai diiris2 dahulu yah..😅😅
Read more

Kikil kuah pedas (masakan rumah sederhana)

Image
Bahan-bahan 1 piring kikil yg telah di potong"  10 buah cabe setan  2 buah cabe merah  3 siung bawang putih  4 siung bawang merah  1 buah tomat (opsional) potong kotak"  2 lembar daun salam  1 lembar daun jeruk  lengkuas geprek  3 SDM saus tiram  1 SDM kecap manis  seperlunya Merica  seperlunya Gula jawa  seperlunya Garam  seperlunya Air  Langkah Bersihkan bersih kikil yg telah di potong"  Uleg semua bumbu terkecuali daun salam, daun jeruk serta lengkuas  Tumis bumbu sampai layu, input daun salam, daun jeruk serta lengkuas. Nantikan sampai harum  Bila telah harum, imbuhkan air, input saos tiram, kecap manis serta gula jawa.  Sesudah mendidih input kikil. Masak sampai masak serta air berkurang. (Opsional untuk kuahnya.. dapat sampai berkurang atau di biarlah ada kuah dikit)  Janganlah lupa input tomatnya ya dibagian ahir.  Koreski perasaan serta siap diberikan. 😊  Janganlah lupa photo recooknya ya... 😘
Read more